Ecco la ricetta per realizzare a casa il famoso Latte di Unicorno che sta spopolando a New York!

Il The End di Brooklyn ha da tempo introdotto nel menù il Latte di Unicorno, psichedelica bevanda tutta naturale. Sposando infatti i principi dell’Ayurveda che usa cibo e bevande come medicina per riguadagnare e mantenere il proprio equilibrio, i “latte” proposti dal locale sono tutti a base vegetale.

Al The End lo presentano così:

Volate alto con il nostro Unicorn Latte. Ricostituente, tonificante, apporta chiarezza mentale. Perfetto da bere prima di una sessione di yoga o meditazione

Ecco la ricetta per realizzarlo comodamente a casa vostra!

INGREDIENTI

• 1 tazza e mezzo di anacardi lasciati a mollo in acqua per 4 ore, (oppure una tazza e mezza di latte di cocco);
• 3 tazze e mezzo di acqua filtrata;
• 1 baccello di vaniglia senza semi;
• circa 50 ml di succo di zenzero;
• circa 50 ml di succo di limone;
• 1 cucchiaio di estratto di spirulina Blue Majik;
• 1 cucchiaio di radice di maca;
• 3 datteri Medjool (o l’equivalente quantità di miele);

PREPARAZIONE  

• Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema
• Decorate i bicchieri conerba spirulina in polvere e brillantini edibili
• Servite a temperatura ambiente

Se vuoi saperne di più sull’Unicorn Food, leggi il nostro articolo qui